Kesän lähestyessä alkaa pihoilla ja parvekkeilla leijailla grillikauden vastustamattomia tuoksuja. Ritilöillä tirisee jos jonkinmoista herkkua.
Grillejä on moneen lähtöön, pienestä pallogrillistä kunnon kesäkeittiöön. Järeimmissä grilleissä on useita polttimia, joita jokaista voi säätää halutulle lämmölle. Sivupolttimessa voi vaikka pitää kattilassa kastikkeen lämpimänä.
Yhtä ja ainutta ostajien suosikkia ei ole, sillä jokaisella grillaajalla on omat mieltymyksensä ja tarpeensa, vahvistaa myyjä Mathias Törnqvist Mikrokulman grillivalikoiman keskellä. Hän itse pitää hiiligrillistä.
– Hiilellä saa kovemmat lämmöt kuin kaasulla ja savun makua saa enemmän.
Hiilen ja kaasun lisäksi grillit lämpiävät klapeilla tai pelletillä. Parvekegrillaajalle turvallisin vaihtoehto on sähkögrilli.
Perinteisten grillien lisäksi suomalaiset ovat yhä enemmän tykästyneet keraamiseen grilliin. Se on veikeän näköinen paksuseinäinen grilli, joka tunnetaan myös Kamado-grillinä tai munagrillinä muotonsa takia. Se on oivallinen pitkään kypsytykseen.
Talven jälkeen grillin kuin grillin kunto on syytä tarkistaa ennen kuin sen ottaa taas käyttöön.
– Kaasugrillissä on tarkistettava, että polttimot ovat ehjät. Lisäksi on aina tärkeää pitää grilli puhtaana, Törnqvist neuvoo.
Kesä alkaa kummallisesti kutkutella pelkästään grillin puhdistusharjaa valikoidessa. Tarvikkeissa riittää muutenkin valinnanvaraa grillipihdeistä alkaen.
Onnistuneen grillauksen niksit ovat yksinkertaiset.
– Maltti on valttia, Mathias Törnqvist tuumii ja lisää pilke silmässä, että jos ei jaksa odotella, voi ostaa mikroaaltouunin.
Hieno sää ei sekään ole grillaajalle haitaksi.
Teksti: Tuula Lukić
TID media&events – kustannustoiminta ja tapahtumatuotanto
Kuvat: Shutterstock
Valmistaudu kuumaan grillikauteen!
Lue ohjeet ja osallistu Raksa Porvoo –arvontaan viimeistään 27.3.2022 sosiaalisen median kanavissamme:
www.instagram.com/raksaporvoo/
Voit voittaa Mikrokulman Hornet Dynasty 3+1 grillin (arvo 249 euroa)
TID media &events -kustannustoiminta ja tapahtumatuotanto